Rólunk
A Tokaj-hegyalja adottságai folytán a világ legismertebb borvidékei, közé tartozik, a csúcsborok hazájaként ismert. Itt található és tevékenykedik Tokaj-hegyalja vonulatának középpontján Tolcsván, a Pauleczki család és szőlőbirtok. A legismertebb Kincsem, Mandulás, és a Szentvér dűlőkben terül el az a 45 ha-os Furmint, Hárslevelű, Sárga és Otthonel muskotály szőlőbirtok, amelyről az illatos fajták túlsúlya a fogyasztók által kedvelt, illatokban intenzív, aromákban gazdag, minőségi és csúcsminőségi borok előállítását teszi lehetővé. A forgalmazott tételek közül jellemzők a szamorodnik, az 5 – 6 puttonyos aszúborok és eszenciák.
A minőségi borkészítés titka apáról fiúra hagyományozódott. A mai modern pincészet alapjait id. Pauleczki Antal rakta le, aki egész életét a hagyományos szőlőtermesztésnek és borászatnak szentelte. Mára a Pauleczki-Vin Szőlőbirtok és Pincészet Hegyalja egyik meghatározó pincészetévé nőtte ki magát. A 2250 hl tradicionális, jellegzetesen tokaji gönci hordós tároló és érlelő négy pincerendszerrel, 10 x 50 hl acéltartály parkkal és korszerű feldolgozó és palackozó üzemmel rendelkezik. Napjainkban a vállalkozást gyermeke, Dr. Pauleczki Zsuzsanna vezeti.
Tolcsva
Tolcsva, Magyarország egyik legszebb és tradíciókban leggazdagabb borvidékének szívében bújik meg, alig kétórányi autóútra Budapesttől. A település elsősorban azokkal az itt termelt borokkal szerzett világszerte hírnevet, melyek méltán hirdetik az itt élő emberek szorgalmát, bor és szőlőszeretetét. Színes múltja, gyönyörű műemlékei, és nem utolsó sorban fenséges borai miatt megéri idelátogatni.
Bővebb információkat a településről, a Tolcsvai Önkormányzat weblapján (www.tolcsva.hu) talál a kedves érdeklődő.
